| Nr |
Rätt |
Pris/Port
|
|
302.
|
Vikingaskeppet Thorild grillad kycklingklubba, grillade kamben, Rökt Kinnekullebog, grovt surdegsbröd, pepparrotsdipp, smör, Sivans lagrade hårdost, blandad sallad.
Valfri potatis
|
125:-
|
|
315.
|
Sommarbuffé
Läs mer »
Huvudrätt:
* Varmrökt lax med ramslöksaioli
* Inlagd rostbiff med soltorkad tomat och grillad paprika
* Teriyakimarinerade kycklingspett med sesamfrö
Sallader/tillbehör:
* Fetaost, melon och jordgubb på en salladsbädd
* Sommarens potatissallad
* Krämig pastasallad med grana padano,solroskärnor och basilika
* Couscoussallad med rostade kikärter och grönsaker
Focaccia
smör
Dessert
Vaniljpannacotta toppad med passionsfrukt, mango och citrus
|
249:-
|
|
377.
|
Kalasbuffé helstekt fläskfilé marinerad i vitlök, rosépeppar och basilikamarinad.
Kycklingfiléspett marinerade i teriyakisås garnerade med sesamfrö, tomat- och mangosalsa med yoghurtsås smaksatt med honung och lime.
Focacciabröd och smör.
Valfri potatis
|
129:-
|
|
403.
|
Italiensk Buffé Prosciuttoskinka, salami Milano, mortadella, fläskfilé tonnato, krämig pastasallad, soltorkade tomater, delikatessoliver, capresesallad (tomat, mozzarella, basilika), ruccolasallad med Grana padano och rostade pinjenötter, melon, focaccia och smör.
|
179:-
|
|
408.
|
Viltbuffé (september-mars) rökt hjort från Kinnekulle,
Örtbakad viltstek med kantareller och lingon, pepparrotscrème, rotfrukter, potatisgratäng, grovt surdegsbröd, smör, Sivans lagrade hårdost.
|
165:-
|
|
996.
|
Kaffe eller thé Serveras tillsammans med småkaka, socker och mjölk.
Lån av termos ingår samt pappersmuggar.
|
19:-
|
|
2019.
|
Årets buffé Kyckling med soltorkade tomater, basilika, oliver. Varmrökt lax, potatissallad, ramslökssås, melon och fetaostsallad, skinka -och purjolökspaj, smör, rustik baguette
|
149:-
|