Bufféer

Välj tre sorter av följande svenska köttalternativ: grillad fläskfilé, nötpastrami, grillad rostbiff, rökt kalkon, grillad kycklingfilé, kassler, kokt skinka eller rökt skinka.

Köttet, 150 gr/port, ligger upplagt på rustik träplanka med flera olika sorters frukt:  ananas, melon, mango, papaya, vindruvor, passionsfrukt, apelsiner, äpplen och kiwi.

Kan även läggas upp på engångsfat - om så önskas, säg till vid bokningstillfället.

I menyn ingår en potatisrätt. Välj mellan potatisgratäng (med eller utan vitlök), rotfruktsgratäng eller potatissallad (vanlig alternativt fransk).

Grillad kycklingklubba, grillade spareribs, kallrökt skinka, grovt rågbröd, smör, lagrad ost, blandad grönsallad.
Välj mellan potatisgratäng (med eller utan vitlök), rotfruktsgratäng eller potatissallad (krämig eller fransk).

Kallrökt skinka, grillad kycklingklubba, ölkorv, nötpastrami, soltorkade tomater, oststänger, fetaost, oliver, grönsallad samt blandat gott bröd och smör. Välj mellan potatisgratäng (med eller utan vitlök), rotfruktsgratäng eller potatissallad (fransk eller vanlig).

Prosciuttoskinka, italiensk salami, nötpastrami, fläskfilé tonnato, pastasallad, soltorkade tomater, capresesallad (tomat, mozzarella, basilika), ruccolasallad, vitlökssås, grissinipinnar, gorgonzolaost, bröd och smör

Två sorters sill, kallrökt lax, gravad lax, hovmästarsås, ägghalvor med räkor, grillad rostbiff, rödbetssallad, Köttex Janssons frestelse, prinskorv, Köttex hemlagade köttbullar, kokt potatis, lagrad ost, kuvertbröd och smör.

Kallrökt lax, gravad lax, skagensås, hovmästarsås, skaldjurspaj, skivat rökt kalkonbröst, prosciuttoskinka, handskalade räkor, sallad med gröna blad och melon, soltorkade tomater, fransk potatissallad, kuvertbröd, kex, smör, ädelost, brieost och marmelad.

Rökt viltkött, marinerad viltstek med kantareller och lingon, viltpaté, rödlökscumberland, sås, sallad, potatisgratäng, grovt bröd, smör, lagrad hårdost och brieost.

Två sorters sill (varav en sort är matjessill), kokt färskpotatis, gräddfil, gräslök, skaldjurspaj, rökt kalkonbröst, sås, grönsallad samt smör och bröd

Kallrökt lax, varmrökt lax och kokt lax, romsås och hovmästarsås.

Laxen, 150 gr/person, ligger upplagd på en rustik träplanka tillsammans med flera olika sorters frukt t ex ananas, melon, mango, papaya, vindruvor passionsfrukt, apelsiner, äpplen och kiwi.

Kan även läggas upp på engångsfat - om så önskas, säg till vid bokningstillfället.

I menyn ingår en potatisrätt. Välj mellan potatisgratäng (med eller utan vitlök), rotfruktsgratäng eller potatissallad (vanlig alternativt fransk).

Kallrökt lax med romsås, "Gubbröra", två sorters sill, ägghalvor med räkor, broccoli- och ädelostpaj, gräddfilssås med färska örter, påskskinka och senap, Köttex Janssons frestelse, Köttex köttbullar, prinskorv, kuvertbröd, lagrad ost och smör