Köttex

Den här sidan använder cookies. Mer info här. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. OK!

Skriv Ut

Julbordsmenyer

I dessa tider med covid-19, kan vi slå ett slag för våra jultallrikar. Passar utmärkt för både större och mindre sällskap. Finns olika alternativ.
 

 

Nr Rätt Pris/Port
124. Köttex Jullåda för 6 personer
Läs mer »

En låda är väl tilltagen för att räcka till sex personer och innehåller följande:

Griljerad julskinka, skivad (1000 g), Sillsallad (300g), Tre sorters sill (825g), Kallrökt skivad lax  (400g), Prinskorv (500g), Köttex köttbullar (500g), Rökt medwurst (200g), Janssons frestelse från Köttex (1000g), vår egen Skagenröra (200g), Ägg att koka (6st)


629: - /st.

Pris saknas
420. Julbord 1 beställning för minst 6 pers
Läs mer »

Kalla rätter: Tre sorters sill, sillsallad, ägghalvor med majonnäs och räkor, skaldjurspaté, kallrökt lax, gravad lax, hovmästarsås, romsås, rödbetssallad, julskinka, senap, rökt kalkonbröst Ingelstad, rullsylta, rökt korv.

Varma rätter: Köttex Janssons frestelse, Köttex köttbullar, prinskorv, stekta revben, Köttex grynkorv, omelett med svampstuvning, rödkål, bruna bönor, kokt potatis.

Ädelost, julost, kuvertbröd och smör. 

299: -/port.

299:-
421. Julbord 2 beställning för minst 6 pers
Läs mer »

Kalla rätter: Tre sorters sill, sillsallad, ägghalvor med majonnäs och räkor, kallrökt lax, romsås, julskinka, senap, rökt kalkonbröst Ingelstad, rullsylta, rökt korv.

Varma rätter: Köttex Janssons frestelse, Köttex köttbullar, prinskorv, kokt potatis.

Ädelost, julost, kuvertbröd och smör.

219: -/port.

219:-
423. Jultallrik
Läs mer »

Tre sorters sill, ägghalvor med majonnäs och räkor, skaldjuspaté, kallrökt lax,

Julskinka, senap, rökt kalkonbröst Ingelstad, rökt korv, rödbetssallad,

port salut, kuvertbröd, smör.

129: -/port.

129:-
424. Jultallrik med småvarmt
Läs mer »

Kalla rätter: Tre sorters silll, ägghalvor med majonnäs och räkor, skaldjurspaté, kallrökt lax, julskinka, senap, rökt kalkonbröst Ingelstad, rökt korv,  rödbetssallad.

Varma rätter: Köttex Janssons frestelse, Köttex köttbullar, prinskorv.

Port salut, kuvertbröd, smör 

179: -/port.

179:-
425. Julsmått beställning för minst 6 pers
Läs mer »

Kalla rätter: Tre sorters sill, sillsallad, ägghalva med majonnäs och räkor, julskinka, senap.

Varma rätter: Köttex Janssons frestelse, Köttex köttbullar, prinskorv.

119: -/port.

119:-
426. Jullandgång
Läs mer »

Inlagd sill, ägg med majonnäs och räkor, kallrökt lax, rödbetssallad, julskinka, senap, Köttex köttbullar, leverpastej, rökt korv, Kvibille ädelost och Port Salut

119: -/st.

119:-
427. Julsmörgås
Läs mer »

Julskinka, senap, rödbetssallad, rökt kalkonbröst Ingelstad, Köttex köttbullar, rökt korv.

59:-/st.

59:-
428. Grötmeny 1 beställning för minst 6 pers.
Läs mer »

Risgrynsgröt, mjölk, socker, kanel.

49: -/port.

49:-
429. Grötmeny 2 beställning för minst 6 pers.
Läs mer »

Risgrynsgröt, mjölk, socker, kanel, brödkaka, smör, ost, julskinka, senap.

79: -/port

79:-
430. Kalkonstek med gräddsås brysselkål, gelé och kokt potatis
179:-
431. Vintermeny Precis som ett annorlunda julbord ska vara.
Läs mer »

Köttex vintermeny - precis som ett annorlunda julbord ska vara. 

En god variation på kött- och fiskrätter toppat med vegetariska alternativ.

 

  • Örtbakad hjort eller rådjur från Götene med omnejd
  • Rökt vildsvinsskinka från Adelsåsens vilt
  • Lågtempad fläsksida black orange (Grillad med apelsin och vitlök)
  • Viltcheesecake med gräslök, rödlök och pepparrot
  • Älgsalami från Adelsåsens vilt
  • Skaldjurspaté
  • Varmrökt lax med hjortronsås/honungsaioli
  • laxpastrami
  • Kantarellpaj med västerbottenost
  • Rödbetsterrin
  • Grönkålssallad med gulbeta, kålrabbi och fetaost
  • Rostade rotfrukter med brysselkål och knaperstekt bacon
  • Picklade kantareller med pumpa och gulbeta
  • Julost och ädelost
  • Vörtbröd/filmjölksbröd
  • Smör
  • Rotfruktsgratäng med franska örter(Varm)
  • Vaniljpannacotta med jordgubbscoulis, choklad och björnbär

 

Tillval:

  • Löjrom 30g/p
  • Havskräftor 2 st/p
  • Viltköttbullar(varm)
  • Viltprinskorv(varm)

 

Minsta beställning för 10 personer.
5 dagars framförhållning på bokning.

369:-
432. Vegetarisk jultallrik
Läs mer »

Kallt:

*Västerbottenpaj med karamelliserad lökcreme,
*Rostade betor med getost och grönkål,
*Griljerad rotselleri,
*Ägghalva,
*Rödkålsröra med kikärter,
*Inlagd tofu,
*Bröd och smör,
*Halländsk gräddädel och knäcke.

129:-
433. Vegetarisk jultallrik med småvarmt
Läs mer »

Kallt:

*Västerbottenpaj med karamelliserad lökcreme,
*Rostade betor med getost och grönkål,
*Griljerad rotselleri,
*Ägghalva,
*Rödkålsröra med kikärter,
*Inlagd tofu,
*Bröd och smör,
*Halländsk gräddädel och knäcke.

Varmt:
*Vegbullar,
*Vegkorv,
*Jansons frestelse med champinjon och kapris,
*Glaserade morötter.

179:-
996. Kaffe eller thé Serveras tillsammans med småkaka, socker och mjölk.
Lån av termos ingår samt pappersmuggar.
19:-
1421. Pepparkakstiramisu En julvariant av denna italienska klassiker. Pepparkaka, mascarpone, savoiardikex och kaffe.
39:-
1431. Vaniljpannacotta toppad med julkola och hallon
29:-
34236. Vaniljpannacotta med jordgubbscoulis, choklad och björnbär
29:-
20201231. Nyårsmeny 2020
Läs mer »

Förrätt:
Räk- och kräfttartelette
toppad med löjrom, dill och citron

Huvudrätt:
Oxfilé Tournedos
Serveras med klassisk rödvinssås,
potatisgratäng och sparris

Dessert:
Chokladmousse
toppad med brownie, hallon och vit choklad

329:-