Köttex

Den här sidan använder cookies. Mer info här. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. OK!

Skriv Ut

Student, konfirmation och vårens fester

Om så önskas kan vi lägga upp rätterna portionsvis på tallrik/engångsmaterial utan extra kostnad.

 

Våra potatisalternativ:
potatisgratäng original, potatisgratäng med vitlök, rotfruktsgratäng, potatisgratäng med ramslök, krämig potatissallad eller fransk potatissallad.

Nr Rätt Pris/Port
22. Grillmeny Kotlett
Läs mer »

Marinerad grillskiva av benfri kotlett från Skövde slakteri, sweet chili och gräddfil, 
Sallad på fetaost, tomat och gurka mm, potatissallad samt smör och bröd.

119:-
301. Exotisk planka Välj tre sorter av följande svenska köttalternativ: grillad fläskfilé, grillad rostbiff, rökt kalkonbröst från Ingelstad, grillad kycklingfilé eller rökt kinnekulleskinka.

Köttet, 150 gr/port, ligger upplagt på rustik träplanka med flera olika sorters frukt: ananas, melon, mango, papaya, vindruvor, passionsfrukt, apelsiner, äpplen, kiwi m.m.

Kan även läggas upp på engångsfat - om så önskas, säg till vid bokningstillfället.

Valfri potatis
129:-
315. Vår/sommarbuffé Uppskruvad meny 2.0 med stora valmöjligheter på buffén för gästen!
Läs mer »

Huvudrätt: Välj 3 st:
* Varmrökt lax med ramslöksaioli
* Örtmarinerad lammdetalj
* Inlagd rostbiff med soltorkad tomat och grillad paprika
* Teriyakimarinerade kycklingspett med sesamfrö
* Balsamicomarinerad rapsgrisytterfilé
 

Sallader/tillbehör: 
* Fetaost, melon och jordgubb på en salladsbädd
* Sommarens potatissallad
* Vårprimörer med mathavre och getost
* Couscoussallad med rostade kikärter och grönsaker
 

Focaccia
smör


Dessert välj 1 st
* Äpplepaj med vår egna vaniljsås
* Rabarberkompott med vaniljkräm, crunch
* Vaniljpannacotta med mango, citrus, mynta och passion

249:-
375. Studentbricka 1 Grillad kycklingfilé, prosciutto, soltorkade tomater, oliver, grissinni,
basilikasås, grönsallad och potatissallad


125:-
377. Kalasbuffé helstekt fläskfilé marinerad i vitlök, rosépeppar och basilikamarinad.
Kycklingfiléspett marinerade i teriyakisås garnerade med sesamfrö, tomat- och mangosalsa med yoghurtsås smaksatt med honung och lime.
Focacciabröd och smör.
Valfri potatis


129:-
602. Varmrökt lax skagensås, sallad och kokt potatis
129:-
614. Marin exotisk planka kallrökt, varmrökt och kokt lax, romsås och hjortronsås.

Laxen, 150 gr/person, ligger upplagd på en rustik träplanka tillsammans med flera olika sorters frukt t ex ananas, melon, mango, papaya, vindruvor passionsfrukt, apelsiner, äpplen, kiwi m.m.

Kan även läggas upp på engångsfat - om så önskas, säg till vid bokningstillfället.

Valfri potatis

139:-
676. Caesarsallad romansallat, cocktailtomat, stekt bacon, kycklingfilé, brödkrutong, skivad parmesanost, caesardressing. Bröd och smör
75:-
996. Kaffe eller thé Serveras tillsammans med småkaka, socker och mjölk.
Lån av termos ingår samt pappersmuggar.
15:-
2019. Årets buffé 2020 Kyckling med soltorkade tomater, basilika, oliver. Varmrökt lax, potatissallad, ramslökssås, melon och fetaostsallad, skinka -och purjolökspaj, smör, rustik baguette

149:-
10000. Tallrik/glas/bestick för uthyrning
Läs mer »

Porslin för uthyrning
Tallrik,
assiette,
vinglas,
dricksglas,
champagneglas,
kaffemugg
gaffel,
kniv,
sked,
dessertsked,
 

Pris saknas
34219. Creme Brûlée Vår egengjorda Creme brûlée, gjord på äkta Bourbonvanilj, äggula och grädde.
Bränn av själv med råsocker i ugn eller gasbrännare.
29:-
34236. Vaniljpannacotta med citrus, mango, mynta och passionsfrukt
29:-